- 1 KG DE PAPAS.
- 3 DIENTES DE AJO.
- 1 CUCHARADA DE SAL GRUESA.
- 125 ML DE ACEITE DE OLIVO.
- 2 LIMONES.
- 1 HUEVO.
- PIMIENTON O PAPRIKA.
- SAL.
- 1 LT DE ACEITE DE MAIZ.
PROCEDIMIENTO.
- PARTIR LAS PAPAS EN CUARTOS.
- PONER EN LA FREIDORA ACEITE DE OLIVO Y ACEITE DE MAIZ.
- FREIR LAS PAPAS.
MAYONESA.
- LICUAR EL AJO, SAL GRUESA Y LIMON.
- AGREGAR EN LA LICUADORA EL ACEITE DE OLIVO EN FORMA DE HILO.
- MEZCLAR HASTA QUE ESPESE.
- SALSEAR LAS PAPAS CON LA MAYONESA Y AGREGAR PAPRIKA Y SAL.
