BOMBONES DE QUESO CON NUEZ Y UVA CUBIERTA DE QUESO Y NUEZ

INGREDIENTES.
Queso manchego 0.150 kg.
Philadelphia 0.250 kg
ueces picadas 0.080 kg
Capuchones chicos
Técnica:
1.- Ralle finamente el queso Manchego .
2.- Mezcle el queso crema con el Manchego..
3.- Con las manos húmedas, forme bolas pequeñas de ambas porciones de queso.
4.- Coloque los bombones en silpack y refrigeré una hora antes de servir.

UVAS CUBIERTAS DE QUESO Y NUEZ.
500 Gr de uva.
1 paquete de queso philadephia.
80 gr de nuez picada

PROCEDIMIENTO.
1.- Cortar las uvas por la mitad.
2.- Envolver las uvas con el queso philadelphia.
3.- Cubrir con la nuez picada.