EMPANADAS DE JAMON, QUESO Y CARNE

INGREDIENTES

• PASTA HOJALDRE500 GRS.


• QUESO MANCHEGO (RALLADO)


• JAMÓN (RALLADO)250 GR .


• HUEVO 2 PZAS

• PASTA HOJALDRE 500 GR.


• 500 GR DE CARNE MOLIDA


• 2 LATAS DE VERDURAS CHICAS.


• HIERVAS DE OLOR.


• ACEIETE.


• 1 CEBOLLA

PREPARACION.

Extienda la pasta hojaldre con un grosor de 2 milímetros y corte en círculos o en cuadros, humedezca con agua y rellene con jamón y queso, cierre las piezas presionando por las orillas, pinte con huevo mezclado con agua y perfore con un palillo las piezas para formar chimeneas, repose las piezas por 15 minutos en refrigeración y hornee a 180°C. Por 15 minutos.

Calentar el aceite acitronar la cebolla finamente cortadas, agregar la carne y a verdura, colocar las hojas de laurel al gusto y salpimentar. Una vez ya cocida la carne rellenar la pasta, dejar reposar en refirgeracion y hornear.